Food & Mood to autorski program Akademii Medycyny Żywienia poświęcony temu, jak świadomie korzystać z żywności w zwyczajnym, codziennym życiu. Łączymy wiedzę o żywieniu z praktyką kuchenną, ekonomią domową, ograniczaniem marnowania żywności oraz pytaniami o energię, koncentrację i samopoczucie.
Nie chcemy tworzyć kolejnego programu o „idealnej diecie”. Chcemy pokazywać, jak wykorzystać dostępne produkty rozsądnie, smacznie i możliwie ekonomicznie, jednocześnie ucząc, co w popularnych twierdzeniach dotyczących żywienia rzeczywiście znajduje potwierdzenie w wiedzy naukowej.
Tematy programu
- Nie marnuj. Wykorzystuj.
- Białko bez obsesji
- Adaptogeny pod lupą
- Food naprawdę wpływa na Mood
- Zdrowo nie musi znaczyć drogo
- Wiedza trafia do kuchni
Wiedza trafia do kuchni
Food & Mood będzie rozwijany poprzez materiały wideo, spotkania, warsztaty, publikacje i rozmowy z zaproszonymi specjalistami. Kuchnia staje się tu miejscem edukacji — przestrzenią, w której można jednocześnie gotować, zadawać pytania i konfrontować popularne przekonania o żywieniu z aktualną wiedzą.
Masz pomysł na współpracę przy Food & Mood?
Zapraszamy ekspertów, partnerów, producentów, instytucje oraz osoby zainteresowane współtworzeniem wartościowych projektów edukacyjnych.
Katarzyna Nadolska
Dyrektor Akademii Medycyny Żywienia
604 517 933
k.nadolska@izww.pl